Recipes From Cuisine: Boerekos Resepte
Lekker heel skaapskenkels in die oond
6-8 skaapskenkels – baie lekkerder as elkeen sy eie skenkel kry Marineer sous: 3 groot uie fyn gesny halwe kop blatjang halwe teelepel fyn gemmer 6 huisies knoffel, gekneus 4 el heuning halwe kop bruin asyn halwe kop tamatiesous- goeie gehalte 4 el appelkooskonfyt blokkie biefekstrak 1 tl mosterdpoeier mespunt ...
Read moreGeurige maalvleis met stywepap en sunny side up
…wat van lekker stewige boere ontbyt om die dag af te skop……. eindloos heerlik: 1kg bees maalvleis 1 heel naeltjies 1 lourierblaar 1 kaneelstokkie 1 steranys 2 el asyn mespunt borrie ½ kop appelkoos konfyt 1 tl goeie kerriepoeier ½ kop kookolie 1 klein blikkie tamatiepaste sout 1 groot aartappel ...
Read moreGeurige maalvleis en kaas op roosterbrood
Lus vir ‘n lekker fris ontbyt om die dag mee in te stap Bestanddele – genoeg vir so 6 persone 700g maalvleis 2 el woestersous 1 uie fyn gekap 2 groot tamaties fyn gekap aromat sout en swartpeper na smaak knypie pietersielie en tiemie bietjie suiker paar druppels asyn bietjie ...
Read moreEierbroodjie, piesang en stroop kebabs
Ontbyt ?? 2-4 snye brood per persoon sout en peper na smaak 2 eiers geklits met bietjie melk – per broodjie, (2 snye) bietjie melk bietjie olie esdoornstroop – “maple stroop” piesangs – in skywe gesny sosatiestokkies Klits eiers met sout en peper, bietjie melk Sny Brood in vierkante Maak ...
Read moreSpinasie en Sampioen Maalvleisrol
Jy het nodig: Vulsel – bietjie olie, 1 ui gekap, 2.5ml vars knoffel, 6 skyfies ham gekap, 2.5ml droe gemengde kruie, 250g sampioene gesny. Maalvleis – 1kg maalvleis, 2.5ml asyn, 1 eier, 3/4k vars broodkrummels, 2.5ml sout, 30ml blatjang, knypie peper Afronding – 7.5ml mosterd, 300g spinasie, ontstingel en geblansjeer, ...
Read moreBrownie Lekkerte…
Jy gaan nodig he… 100ml (100g) Botter 100g Donkersjokolade In Blokkies Gebreek 375ml (300g) Suiker Knippie Sout 5ml Vanieljegeursel 3 Eiers 250ml (120g) Koekmeel 30ml Kakao 100g Pekanneute Gekap Versiersel 250ml Room 100g Donkersjokolade Voorverhit Die Oond Smeer ‘N Vierkantige Koekpan Van 22 X 22cm En Voer Die Bodem Met ...
Read moreOpregte Malva Poeding
Daar is baie resepte vir Malva poeding wat nie brandewyn in die sous bevat nie. As daar nie brandewyn in die sous is nie kan mens dit nie Malva poeding noem nie. So hiermee volg n resep vir opregte Malva Poeding! Malva Poeding 1 eier 1 koppie meel 1 tee ...
Read moreBiltongslaai
Lekker maklik en vinnig… saam braai, of sommer ligte middag ete, self saans as dit so warm is en nie lus is vir kook nie… geniet 2 kop gaar skroef pasta handjie vol kersietamaties – halveer en liggies gebraai in olyfolie bietjie olyfolie 4 el suurlemoensap 1/2 kop basielpesto 2 ...
Read moreSondag Melktert
Marietjie se sondag melktert Kors 2 koppies koekmeelblom 2 tl bakpoeier el witsuiker halwe koppie sagte botter 2 groot eiers geklits Vulsel blikie kondensmelk – hou leeg blikkie 5 el maziena tl vanielje 3 el botter 4 eiers geskei (hou-eiergele eenkant) – klits eierwitte baie styf kookwater – so 2 ...
Read more