Loader

Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Recipes From Cuisine: Boerekos Resepte

Peri-Peri Hoender (die EGTE resep)

Recipe Type: , Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (3.7 / 5)

Die ouer-garde wat Peri-Peri Hoender onthou soos dit in die dae van die Portugese in Mozambique voorgesit is, sal hierdie resep geniet. Dit is die Ware Jakob! 1 Heel hoender (+- 1.8kg) Portugese Olyfolie MARINADE: 6 Knoffelhuisies grof gekap Stukkie vars gemmer (sowat 5cm lank) gekap 150ml Olyfolie Fyn gerasperde ...

Read more

Spek en Kersie Kebabs

Recipe Type: , Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (4.2 / 5)

Benodighede: 1 Kop heuning 1/4 kop soya sous glanseerde kersies..( kan vir 4 ure in brandewyn/whiskey laat le week voor jy hom op sosatie gebruik) paar pakkies lang  repies spek So gemaak: Ryg die spek en kersies beurtelings soos ‘n korsentina, op die sosatie stokkie. Sit al die sosaties in ...

Read more

Gestoofde Mieliebrood

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (4.1 / 5)

  Al die Mieliebrood resepte bevat koekmeel. Hierdie een is sonder meel. Dit is ‘n fantastiese resep. Ek gebruik ‘n lee 1kg koffieblik, en dit werk uitstekend. Gebruik ‘n bliksnyer om die koffieblik se rand te verwyder. 500ml gemaalde vars mieliepitte (die mielies moet nog melkerig wees) 2 eiers 2 ...

Read more

Ria se Katkoppe

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (3.8 / 5)

Katkoppe – Via Facebook – Ria N. Pieterse – Dis lekker as padkos ook…maar ook warm soos ‘n boerepastei met ‘n beker boeretroos daarby .. Vra jou slagter om vir jou varkvleis te maal…of gebruik gelyke dele vark en beesmaalvleis, voeg knippie naeltjies, neut, koljander, sout en peper, oreganum, gekerfde ...

Read more

Slappap Poffertjies

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (3.5 / 5)

Baie lekker vir apteit- wekkers voor braaivleis… Maak ‘n  stywe slap pap 1 kop Mieliemeel 3 kop water Bestanddele: 2 kop Slap pap 2 kop Koekmeel 2 kop Gerasperde kaas 4 teel Bakpoeier 2 eiers halwe teelp rooipeper (Cayene peper) kwart teelp mostertpoeier Knippie sout aromat Meng alles saam, behalwe ...

Read more

Aartappel en Wynroom Sop

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (5 / 5)

Bestanddele: 8 middelslag aartappels 10ml olie 125g spekvleis, swoerd verwyder en gesnipper 3 middelslag uie, fyngekap 5ml sout varsgemaalde swartpeper na smaak 200ml droë wit wyn 250ml room gekapte pietersielie So gemaak: Skil en sny aartappels in dun skywe. Plaas aartappelskywe in ‘n groot kastrol, bedek met water en laat ...

Read more

sjoe sjoe sousie

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (3 / 5)

Bestanddele: 3 groot uie opgekerf 2 elk groen rooi en geel peppers opgekerf 8 rooi/groen brandrissies met pitte opgekerf 6 knoffelhuisies gekneus 1 Wortel grof gerasper 1 ryp halfgroen mango – grof opgekap 1 groot  blik tamatiepaste halwe koppie  water koppie bruin druiwe asyn koppie kookolie koppie suiker lourierblare knypie  ...

Read more

Aartappelsuurdeeg

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (3.4 / 5)

Aartappelsuurdeeg – Rika Coetzee Bosch -via-facebook 2 medium aartappels 500 ml gekookte water 3 ml aktiewe droë gis of 5 g persgis 125 ml lou water 25 ml suiker 10 ml sout fles met deksel Was, skil en rasper die aartappels, gooi kookwater oor en laat afkoel. Week die gis ...

Read more

Skooma Patats

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (4.2 / 5)

2-3 groot patats , in dik skywe gesny sout na smaak 2-3 eetlepels suiker ½ koppie geblikte fyn pynappel 2-3 eetlepels margarien 1 eetlepel margarien ½ koppie gekapte dadels kwart koppie brandewyn Sny patats in skywe.  Kook sag in ‘n klein bietjie water. Wanneer gaar, gooi oortollige water af. Voeg ...

Read more

KRUIEMAALVLEIS MET AARTAPPELBOLAAG

Recipe Type: Cuisine:
forkforkforkforkfork Average Rating: (4.5 / 5)

Maalvleis Bietjie olie 1 Ui Gekap 1 Knoffelhuisie, gekneus 2 Selderystingels, fyn gekap 1 Wortel Geskil en in skyfies gesny 700 G Beesmaalvleis 1 Teel Komyn 1 Teel Gemaalde koljander 1 Eetl Tamatiepuree 1 Blik Gekapte tamaties 2 Koppies Hoenderaftreksel       Aartappelbolaag 4 Groot Aartappels, geskil en in ...

Read more