Lamsnekbredie
2014-11-02- Course: Hoofgereg
- Skill Level: Moeilik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(4.8 / 5)
6 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Tamatie Bredie
-
Sondagmiddag Lamsboud
-
Staan Ribbetjie
-
Skaapnek en Groenboontjie bredie
-
Lamsvleis Breyani
Lamsnekbredie ~ deur: chefsharkie
15 ml olie
15 ml botter
12 lamsnekskywe
3 groot uie, in ringe gesny
4 knoffelhuisies, gekap
6 groot, ryp tamaties, geskil en gekap
sout en varsgemaalde swartpeper na smaak
5 ml gedroogde basiliekruid
5 ml gedroogde tiemie
15 ml bruinsuiker
375 ml vleisaftreksel
6 aartappels, geskil en in kwarte gesny
Verhit die olie en die botter, verbruin die vleis daarin, skep dit uit en hou dit eenkant.
Soteer die uie en die knoffel in dieselfde olie tot deurskynend. Skep die vleis op die uie en plaas die tamaties op die vleis.
Geur met sout en peper en voeg die kruie en bruinsuiker by, asook die vleisaftreksel.
Plaas die deksel op en stowe dit totdat dit sag is – ongeveer 1 uur 30 minute.
Rangskik die aartappels bo-op en laat dit prut vir ongeveer 20 minute totdat die aartappels sag is.
Comment (1)
Leave a Reply
You must be logged in to post a comment.
posted by Herman on March 20, 2015
Dis mos om verslaaf aan te raak……Dankie. Lief dit