Tag: oondgebak
Oondgebraaide Sirloin
Heerlike Sondag Biefstuk in die oond, met goue aartappels 2 kg beeslende (Sirloin) 3 el botter bietjie olyfolie 3 knoffelhuisies, gekneus suurlemoen se sap sout en varsgemaalde swartpeper gemengde droe kruie tinfoelie aartappels Verhit oond tot 180 °C. Vryf vleis met suurlemoensap , kruie en peper. Meng olyfolie en knoffel ...
Read moreLekker heel skaapskenkels in die oond
6-8 skaapskenkels – baie lekkerder as elkeen sy eie skenkel kry Marineer sous: 3 groot uie fyn gesny halwe kop blatjang halwe teelepel fyn gemmer 6 huisies knoffel, gekneus 4 el heuning halwe kop bruin asyn halwe kop tamatiesous- goeie gehalte 4 el appelkooskonfyt blokkie biefekstrak 1 tl mosterdpoeier mespunt ...
Read morePeri-Peri Hoender (die EGTE resep)
Die ouer-garde wat Peri-Peri Hoender onthou soos dit in die dae van die Portugese in Mozambique voorgesit is, sal hierdie resep geniet. Dit is die Ware Jakob! 1 Heel hoender (+- 1.8kg) Portugese Olyfolie MARINADE: 6 Knoffelhuisies grof gekap Stukkie vars gemmer (sowat 5cm lank) gekap 150ml Olyfolie Fyn gerasperde ...
Read more