Loader

Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Wilds Sosaties

2009-08-24
Boerekos

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Related Recipes:

  • Melktert

  • Bobotie

  • Lewer op n stokkie

  • Gestopte Gemsbokfilet

  • Springboksosaties

 

2.5 kg Wildsfilet in blokkies gesny.
1.5 kg Lamsvleis in blokkies gesny.
½ kg varkspek
2 groot uie in ringe gesny
1 Eetl kerrie poeier
½ Eetl borrie
2 Eetl suiker
1 Eetl mielieblom
2 Eetl perske blatjang
1½ koppie asyn
1½ koppie water

METODE:
Braai die uie in olie tot sag. Voeg 1½ koppie water by en stowe vir 5 minute.
Meng kerrie poeier, borrie, suiker, mielieblom, asyn en blatjang saam. Voeg by die gebraaide uie en prut vir 3 min. Laat afkoel.
Sout en peper die vleis na smaak. Voeg 6 jong suurlemoen blare en 6 lourier blare by die vleis. Voeg afgekoelde sous by vleis. Meng deeglik. Plaas in die yskas vir 3 dae. Roer vleis daagliks.

Ryg vleisblokkies op Sosatie stokkie

Rooster oor matige kole

Recipe Type: , Tags: , , , , , , , Ingredients:

Leave a Reply