Loader

Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Sampioensous

2007-05-10
Boerekos

More From This Chef »
Average Member Rating

forkforkforkforkfork (5 / 5)

5 5 3
Rate this recipe

fork fork fork fork fork

3 People rated this recipe

Related Recipes:

  • Tamatie en Uie Sous vir Pap en Wors

  • Sjokolade-koffiesous

  • Mosterdsous

  • Perske bedruipmengsel

  • Biermarinade

500 g sampioene, in skywe gesny
300 ml melk
5 ml fyn neutmuskaat
sout en vars gemaalde swartpeper na smaak
15 ml botter
1 knoffelhuisie, gekap
15 ml koekmeelblom
10 ml vars, gekapte koljanderblare

Plaas die sampioene en die melk in n kastrol, voeg die neutmuskaat, sout en peper by en laat dit 10 minute lank prut. Dreineer die melk en hou dit eenkant. Smelt die botter, soteer die knoffel 1 minuut lank en roer die koekmeelblom by. Voeg die melk gelydelik by terwyl die mengsel aanhoudend geroer word. Wanneer die sous verdik, word die sampioene en koljanderblare bygevoeg.

Recipe Type: Tags: , , , , , Ingredients:

Leave a Reply