Peri-Peri Polonie Poffertjies
2020-04-14
Average Member Rating
(4.1 / 5)
10 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Karringmelk-en-kruiebrood
-
Maklike Roosterkoek
-
Piesangbrood
-
Bierbrood
-
Ouma se ‘Maklike Hol Vetkoeke
Lekker randrekker met ‘n byt
Jy het nodig
3kop bruismeel
2 ekstra groot eiers
3 dik skywe goeie gehalte Polonie, grof gerasper
1½ tl kerriepoeier
½ tl peri peri poeier
½ tl sout
*opsioneel fyn gekerfde groen en rooi brandrissies
yskoue water
750 ml kookolie
So gemaak;
In ‘n lekker groot mengbak, voeg bruismeel, sout, kerriepoeier en peri peri poeier, meng vinnig deur
Voeg gerasperde Polonie, en *opsioneel rissies by,
Voeg eiers by en meng deur, voeg nou bietjie bietjies koue water by om ‘n stywe deeg te vorm.
Verhit kookolie tot matig,
Doop eetlepel in warm olie en skep bolletjies vol van die deeg in warm olie
Braai tot goudbruin en draai gereeld om, plaas op kombuispapier om ergste olie te dreineer
Herhaal met res van die deeg
Lekker koud of warm
