Ouma se Jamtertjies
2010-05-16- Course: Gebak Koekmeel
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(5 / 5)
3 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Spesery Sjokoladekoekies
-
Wortelmuffins met roomkaasversiersel
-
Piesang en Amarula Kolwyntjies
-
Milo-koekies
-
Biltong en Kaas Rots Beskuitjies
125 ml koekmeel
375 ml gesifte versiersuiker
250 ml gemaalde amandels
4 eierwitte, teen kamertemperatuur
180 g botter, gesmelt
5 ml vanieljegeursel
15 ml appelkooskonfyt
15 ml aarbeikonfyt
15 ml ryp vyekonfyt
15 ml bessiekonfyt
Voorverhit die oond tot 180 C.
Meng die meel, suiker en gemaalde amandels in ‘n bak.
In ‘n aparte bak, klits die eierwitte liggies tot skuimerig en voeg gesmelte botter en vanieljegeursel by.
Voeg bydroë bestanddele en meng deur.
Skep in gesmeerde kolwyntjiepannetjies of tertpannetjies met ‘n mooi, gekartelde rant (net half-vol) en skep ‘n bietjie konfyt bo-op elkeen.
Bak vir ongeveer 15 minute tot goudbruin.
Laat effens afkoel, sif versiersuiker oor en sit voor.
