Onweerstaanbare koekies
2010-05-23- Course: Gebak Koekmeel
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(5 / 5)
2 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Spesery Sjokoladekoekies
-
Wortelmuffins met roomkaasversiersel
-
Piesang en Amarula Kolwyntjies
-
Milo-koekies
-
Biltong en Kaas Rots Beskuitjies
Ryk sjokoladekoekies met stukkies sjokolade, bar one karamel binne-in. Lekkerder kry jy nie!
375 ml koekmeel
5 ml bakpoeier
2 ml sout
375 ml hawermout, effens fyner gekap
180 ml sagte botter
180 ml strooisuiker
125 ml bruinsuiker
60 ml kakao
2 eiers
5 ml vanieljegeursel
160 g (3 stafies) Bar One, gekap
Voorverhit die oond tot 180 °C.
Sif die meel, bakpoeier en sout saam.
Voeg die gekapte hawermout by.
Verroom die botter en suikers goed saam.
Klits die kakao by tot goed gemeng en dan die eiers een vir een, gevolg deur die vanielje.
Voeg die droë bestanddele en die Bar One-stukkies hierby en meng tot ‘n stywe skep-beslag.
Skep teelepels van die beslag op ‘n uitgevoerde bakplaat (‘n entjie van mekaar omdat die koekies sal sprei) en bak vir ongeveer 10-12 minute tot ferm. Laat ‘n rukkie op die bakplaat afkoel en sit dan op ‘n draadrak om heeltemal af te koel. Lewer ongeveer 60 koekies.
