Hemelse Spek en Aartappel Gebak
2008-07-29- Course: Hoofgereg
- Skill Level: Maklik
-
Add to favorites
Average Member Rating
(4.4 / 5)
33 People rated this recipe
Related Recipes:
-
Aartappel Koekies
-
Vars Aspersies
-
Gevulde, gebakte tamaties
-
Suurlemoen en Heuning Karamel Patats
-
Kool en Bully Beef Roerbraai
Heerlik as bygereg of sommer so op sy eie
6 middelslag aartappels – halfgaar gekook
1 groot ui
2 x 200 g Escort skouer spek
2 knoffel huisies
375 ml cheddar kaas
600 ml vars room
swart peper
Sout
Metode
Sny spek repies in helfte deur; braai in warm pan tot goudbruin.Verwyder van pan en plaas eenkant om af te koel.
Sny ui en knoffel fyn en braai in die spek se olie tot ligbruin,
Verwyder van olie/vet en voeg saam met spek.
Skil aartappels en sny in skywe.
Smeer ‘n oondvaste bak liggies met margarien, plaas nou die aartappelskywe in ‘n laag en voeg bietjie van die spek en uie mengsel bo-oor.
Gooi bietjie gerasperde kaas bo-oor en dan die volgende laag aartappels tot al die bestanddele in bak geplaas is, eindig met kaas laag.
Geur liggies met sout en swart pepper.
Giet nou die room bo-oor die bestanddele.
Bak by 200 C vir 45 min. tot goudbruin
Foto: Jay
