Loader

Recipe Search

Recipe Types: Allerlei , Beesvleis , Beskuit , Biltong , Boerewors , Bottel en Bêre , Braai Bygeregte , Braaivleis , Bredies , Brood , Bygeregte , Bygeregte , Drankies , Eenpan Disse , Groente , Klein Koekies , Koeke en Terte , Kombuis Rate , Konfyt , Lamsvleis , Nageregte , Ontbyt , Pannekoek , Pasta Geregte , Pasteie , Pluimvee , Potjiekos , Slaai , Smere en Patee , Soetgoed , Sop , Souse en Marinade , Souttert , Tradisioneel , Varkvleis , Vetkoek en Poffertjies , Vis en Seekos , Voorgeregte , Wildsvleis

Recipes With Course: Hoofgereg

Beesstertpotjie

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (3.4 / 5)

Sous 60 ml Brandewyn750 ml droë rooiwyn375 ml blatjang125 ml Worcestersous125 ml tamatiesousbotterbone se vloeistof1 pakkie beesstertsoppoeier250 ml kookwater30 ml gemengde, gedroogde kruie30 ml Aromat5 ml knoffelsout5 ml suurlemoenpeper3 lourierblare 45 ml olyfolie2 kg beesstert, opgesny10 ml gekapte knoffel2 uie, in ringe gesny1 groen soetrissie, grof gekap2 selderystingels, in skyfies ...

Read more

mamma kraai se boerewors

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (5 / 5)

Enigeen op hier lief om vleis te bewerk en ‘n allerheerlike Boerewors resep wil hê, hier is die een wat ek al die jare gebruik het. 1½ kg  beesvleis1½ kg  varkvleis500 g. varkspek, in klein blokkies gesny (skaapvet kan hier vervang word)6 el heel koljander2 el sout2 el swart peper10 ml fyn ...

Read more

Kerrie vir kerrie en rys (Ouma Elsa se resep)

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (5 / 5)

Benodighede:5 Uie25 ml Kerriepoeier4 tl. Gemmer2 1/2kg Maelvleis5 Eetlepels Appelkooskonfyt1 tl Borrie4 tl Sout200 ml Asyn2 1/2 Eetl Tamatiesous2 1/2 Eetl Mielie blom (Mezina)2 Ekstrak blokkies (OXO)500 ml Kook water Metode Braai uie, kerriepoeier, gemmer en maalvlais tot goudkleurig. Voeg dan die konfyt, borrie, sout, asyn , tamatiesou, Mielieblom, blokkies ...

Read more

Hoender in sampioen-sjerrie-roomsous

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (4.1 / 5)

1 heel hoender, in stukke gesny3 knoffelhuisies, fyn gedruk45 ml sjerrie250 ml room250 g sampioeneSout en vars gemaalde swartpeper Geur die hoenderstukke met sout en vars gemaalde swartpeper en rooster onder die roosterelement van jou oond tot bruin. Verhit die oond tot 180 °C. Plaas die hoenderstukke in ‘n kasserolpot. ...

Read more

Korslose snoek en uietert

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (5 / 5)

ui, fyngekap25g botter250g gerookte snoek100g beleë Cheddarkaas`n Tikkie rooipepper2 eiers250ml melk5ml mosterdpoeier25ml meelblomsout en varsgemaalde swartpeper MetodeSmeer `n pasteiskottel (22 cm deursnit). Braai die uiin botter in `n pan goudbruin. Bedek die boom van die pasteiskottel met die gebraaide ui. Verwyder alle velen grate van die snoek, vlok en bedek ...

Read more

Niertjiepastei

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (5 / 5)

10 skaapniertjies400g beesvleis sonder benesout en peper na smaak50ml meelblom25ml bottermedium ui in skywe gesny500g gevriesde blaardeeg500ml kookwater50ml asynlourierblare4 naeltjies100ml suurroom Verwyder vliesies om en buisies uit die niertjies ensny in stukkies.Sny die beesvleis in blokkies. Geur die niertjies en beesvleis met sout en peper, strooi met meelblom om elke ...

Read more

Soutbeesvleis

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (0 / 5)

1,5 kg soutbeesvleis5 heel peperkorrels2 heel naeltjies1 lourierblaar1 ui, gekap Plaas vleis in ‘n swaarboomkastrol en bedek met koue water. Bind die speserye in ‘n moeseliensakkie en plaas in water by vleis. Voeg ui by.Bring tot kookpunt en prut sowat 2 tot 2 en ‘n half uur of tot vleis ...

Read more

Lewer op n stokkie

Recipe Type: ,
forkforkforkforkfork Average Rating: (4.3 / 5)

250 g onpitte pruimedante250 ml soet muskadel500 g skaap/bees lewer30 ml suurlemoen sap15 ml vars gekapte tiemie (5 ml droog)250 g spek15 ml mostert Week die pruimedante in die muskadel vir n uur. Maak die lewer skoon deur die membraan te verwyder. Sny die lewer in blokkies. Sprinkel die suurlemoensap ...

Read more

Boontjiesop en spek

Recipe Type:
forkforkforkforkfork Average Rating: (5 / 5)

500g pakkie droë suikerbone, oornag geweek in koue water250g gerookte spek, in blokkies gesny,1 varkpootjie2.5 liter water1 groot ui gekap1 wortel, grof gerasper65g (1blikkie) tamatiepasta2 lourierblare6 wonderpeperkorrels3 kruienaeltjies2 knoffelhuisies skoongemaak‘n paar gekapte takkies pietersielie10ml bruinasynsout en varsgemaalde swartpeperolyfolie Spoel bone af onder koue water en dreineer. Dompel varkpootjie vinnig in ...

Read more

Bobotie

Recipe Type: ,
forkforkforkforkfork Average Rating: (4 / 5)

1 kg Maalvleis (skaap- of beesvleis)3-5 Knoffelhuisies, fyngedruk4 heel Naeltjies (of ¼ t fyn naeltjies*)3 dik snye dag-oue Brood3 groot Uie, fyn gekerf3 eiers, geklits1 ½ tot 2 koppies Water1 koppie Melk¾ koppie Sultanas5 eetl Botter4 eetl Blatjang1 ½ eetl Olie1 ½ eetl Garam Masala (as jy dit kan kry, ...

Read more